Chile por su diversidad geográfica es un país muy rico en recursos naturales.
La zona norte en especial trabaja con la minería y la pesca.
La industria acuícola chilena ha tenido un fuerte desarrollo en los últimos 20 años. Es así como las exportaciones totales del sector acuícola-pesquero alcanzaron los US$ 3.521 millones durante 2007, lo que representa un 6.5 por ciento respecto del año anterior.
(fuentes: www.chillan.udec.cl/noticias/2008/200803/home.html - 295k)
Frente a este abanico de posibilidades en cuanto a recursos naturales, enfocamos nuestra mirada hacia el sector acuícola, específicamente algas. En una búsqueda más profunda, nuestro interés se centró en una micro alga recientemente cultivada y exportada en Chile a partir del 2006: Spirulina platensis.
Chile cuenta con condiciones favorables para el cultivo y extracción de este micro alga en el norte debido a la necesidad de una radiación y salinidad de los terrenos específica. Esta microalga, es un organismo acuático, de forma espiral que vive por fotosíntesis, y se cultiva en aguas alcalinas estancadas en la primera región del norte. Es la mayor fuente orgánica de minerales, vitaminas y proteínas. Se utiliza hoy en día como complemento vitamínico y para bajar de peso, debido a sus múltiples componentes y que es inhibidor de apetito.
NECESIDAD
Hoy día existe una tendencia en donde el consumidor cada vez se preocupa más por tener una alimentación sana, lo que marca un fuerte cambio de hábitos de consumo que se refleja en cambios en el mercado.
Desde hace ya algún tiempo, las preferencias de los consumidores tienden a orientarse hacia productos más sanos, sabrosos y nutritivos, que simultáneamente estén producidos por métodos más compatibles con el medio ambiente. En definitiva, el principio que orienta esta tendencia es la calidad.
Es por ello que hoy en dia el consumo de alimentos organicos esta aumentando de manera considerable. En varios países desarrollados la agricultura orgánica ha llegado a representar una parte significativa del sistema alimentario.
Distribución del Consumo Mundial de Productos Orgánicos Año 2002
Fuente: Organic Agriculture Worldwide 2002.
Consumo en Chile de alimentos orgánicos
(http://www.monografias.com/trabajos52/cerveza-organica/cerveza-organica2.shtml)
Nuestro publico objetivo esta inmerso en una cultura deportiva. En el momento de hacer deporte, va a estar informado sobre nutrición y hábitos físicos. Las personas en un ambiente deportivo, optan por los productos naturales y sanos antes que los artificiales.
Estos hacen deporte regularmente ya sea en parques, gimnasios o centros deportivos subvencionados. Aunque algunos no los realicen tan seguidamente, todos tienen cultura de deporte. Toman gatorade y bebidas isotónicas después de hacer deporte e incluso lo prefieren, por las propiedades beneficiosas, ante una gaseosa o bebida de fantasía.
Estos hacen deporte regularmente ya sea en parques, gimnasios o centros deportivos subvencionados. Aunque algunos no los realicen tan seguidamente, todos tienen cultura de deporte. Toman gatorade y bebidas isotónicas después de hacer deporte e incluso lo prefieren, por las propiedades beneficiosas, ante una gaseosa o bebida de fantasía.
(http://www.monografias.com/trabajos52/cerveza-organica/cerveza-organica2.shtml)En chile, el consumo de estas bebidas isotónicas ha aumentado. En el primer semestre del 2008, tuvo un crecimiento de 33,4 por ciento y sigue penetrando fuertemente en el mercado nacional. Las ventas de estas bebidas alcanzaron a 1,9 millones de litros.
PROPUESTA DE VALOR
Por su alto contenido proteico y por ser gran fuente de vitaminas, minerales y aminoácidos, la Spirulina podría tener un uso beneficioso en el ámbito deportivo. Los deportistas pierden mucha agua y minerales. Por lo que necesitan una fuente reponedora de estos componentes y de rehidratación. Las bebidas isotónicas solo contienen minerales (electrolitos), agua y glucógeno o azúcares complejos. La Spirulina satisface por si sola estos componentes, además de ayudar a la tonificación de los músculos por su alto contenido proteico, aportar un balance equilibrado de nutrientes necesarios para un rendimiento físico adecuado.
En este caso, el producto compite con bebidas de tipo isotónicas, las cuales solo contienen minerales (electrolitos), agua y glucogeno o azucares complejos, muchas veces estos elementos se ven modificados. La spirulina satisface por si solos estos componentes, entregando un óptimo balance nutricional.
Por su alto contenido proteico y por ser gran fuente de vitaminas, minerales y aminoácidos, la Spirulina podría tener un uso beneficioso en el ámbito deportivo. Los deportistas pierden mucha agua y minerales. Por lo que necesitan una fuente reponedora de estos componentes y de rehidratación. Las bebidas isotónicas solo contienen minerales (electrolitos), agua y glucógeno o azúcares complejos. La Spirulina satisface por si sola estos componentes, además de ayudar a la tonificación de los músculos por su alto contenido proteico, aportar un balance equilibrado de nutrientes necesarios para un rendimiento físico adecuado.
En este caso, el producto compite con bebidas de tipo isotónicas, las cuales solo contienen minerales (electrolitos), agua y glucogeno o azucares complejos, muchas veces estos elementos se ven modificados. La spirulina satisface por si solos estos componentes, entregando un óptimo balance nutricional.
Otros beneficios spirulina:
Por su composición y proteínas altamente digestibles, la spirulina participa directamente en la elaboración de la estructura muscular. Aumenta además la hemoglobina en la sangre con lo que se consigue una mayor resistencia. Contiene una cantidad importante de electrolitos como calcio, potasio, sodio y de carbohidratos complejos. Contiene glicógeno y rahamnose, los cuales se absorben fácilmente en el cuerpo y se convierten rápido en energía.
Por su composición y proteínas altamente digestibles, la spirulina participa directamente en la elaboración de la estructura muscular. Aumenta además la hemoglobina en la sangre con lo que se consigue una mayor resistencia. Contiene una cantidad importante de electrolitos como calcio, potasio, sodio y de carbohidratos complejos. Contiene glicógeno y rahamnose, los cuales se absorben fácilmente en el cuerpo y se convierten rápido en energía.
SPIRAL SHOT DRINK
Que:
Spiralshot. Es por tanto una bebida reponedora para deportistas en base de Spirulina y jugo natural de frutas. La idea es aportar con un valor agregado: mayor fuente de proteínas y componentes necesarios para un buen rendimiento físico en los deportistas. Esta repone, energiza y revitaliza, ya que esta microalga es la mayor fuente orgánica de proteínas, vitaminas y minerales.
Por que:
Los deportistas necesitan una gran cantidad de proteínas, energía, minerales, y vitaminas que pierden al hacer deporte y transpirar. Para reponerlas, toman bebidas isotónicas, pero estas generalmente no contienen los nutrientes necesarios, y en algunos casos también contienen contra indicaciones, debido a su artificialidad.
Para que:
Los deportistas y personas con cultura de deporte utilicen un producto orgánico, que internalizado en su día a día, los ayude a reponer los elementos necesarios para revitalizar el cuerpo.
Que:
Spiralshot. Es por tanto una bebida reponedora para deportistas en base de Spirulina y jugo natural de frutas. La idea es aportar con un valor agregado: mayor fuente de proteínas y componentes necesarios para un buen rendimiento físico en los deportistas. Esta repone, energiza y revitaliza, ya que esta microalga es la mayor fuente orgánica de proteínas, vitaminas y minerales.
Por que:
Los deportistas necesitan una gran cantidad de proteínas, energía, minerales, y vitaminas que pierden al hacer deporte y transpirar. Para reponerlas, toman bebidas isotónicas, pero estas generalmente no contienen los nutrientes necesarios, y en algunos casos también contienen contra indicaciones, debido a su artificialidad.
Para que:
Los deportistas y personas con cultura de deporte utilicen un producto orgánico, que internalizado en su día a día, los ayude a reponer los elementos necesarios para revitalizar el cuerpo.
